华师上新了！想吃啥，我们请！

新学期 新口味

华师美食又上新了

师生员工有口福啦

开学以来，华师五大饭堂争相推出新品，热火朝天地上新了近200道菜品。据了解，学校饭堂严选食材，力求师生员工安心食用，多样风味满足对美食的期待；后续也会根据师生们的需求不断推出特色美食，敬请期待。下面，我们一起进入新风味档口的美食世界吧。

油光肉香难以抗拒

手工拉面

广东人讲究“锅气”，啫啫煲出煲时“啫啫”的声音传入耳畔便引人垂涎，浅尝一口，滚烫浓厚的鲜香便在味蕾绽放。雍园厚积薄发，以多样食材的创新搭配唤新经典菜式。刘经理表示，在充分考量师生对地道美食的真实需求后，还将推出一系列色香味俱全的特色美食。

打开煲盖 鲜味飘出

鱼肉爽脆鲜嫩

混合着酱汁的浓香

满满一煲用料十足

小火慢炖熬制清汤

秘制乌鸡紧实而不柴

青菜点缀鲜甜不腻

一口裹满汤汁的米线

入口鲜美 回味无穷

肥瘦均匀的土猪肉切条

腌制后裹上蛋糊炸至金黄

小酥肉酥脆蓬松

山菌汤底鲜香浓郁

咸香酥脆让你一“嗦”到底

广式猛火啫啫煲

热卤猪脚饭 15元/份

秘制卤水咸香美味

卤香猪脚切成薄片

软糯香甜满口胶质

搭配卤汁牛肉丸和鸡蛋

营养丰富膳食均衡

秘卤肥肠饭 18元/份

肥肠软嫩而不乏韧性

花生的油香与卤水交相互溶

酸、甜、香、咸四味俱全

肥而不腻 相得益彰

  翰园  

大众部

翰园饭堂上新，从筹备到决定上新哪些菜品这个过程，师傅们大致用了一个星期的时间。经理表示：“为了更好地服务师生，根据同学的口味需求，我们也不断调整变化菜式，出新品、出精品。所以希望大家多来品尝，多给建议。”

沙姜肘子 8元/份

肘子营养丰富

加以沙姜烹饪

去腥开胃

广式口味十足

鸡丝豆苗 4元/份

冒着腾腾热气

一碗鸡丝豆苗汤上桌了

爽口的鸡丝点缀在鲜甜的豆苗上

清淡鲜美 软嫩味浓

“丝丝”相扣

描绘出家常菜最温暖的记忆

湘味小炒

湘味小炒档口自上学期开设以来，广受同学们的好评。为了让喜欢吃辣的师生有更多的选择，本学期湘味小炒档口推出新品种。辣度适当，让部分同学可以在这里找到家的味道，其他同学也可以换换口味，尝试湘味家常菜。

小炒黄牛肉 10元/份

这道大火翻炒下产生的美味

是“辣不怕”们的钟爱

又辣又脆爽的口感

让人无法拒绝

口味猪手 10元/份

猪手切块 大火爆炒

增以葱花辣椒调味

色彩丰富 卖相十足

口感细腻 香辣过瘾

攸县香干 5元/份

鲜美的香干沾点盘底的汤汁

柔软入味 醇香开胃

是一道不折不扣的下饭菜

猪脚饭

蒜香鸡腿饭 13元/份

特制鸡腿肉质肥美

配菜营养 分量十足

浇上一勺精心熬制的汤汁

成就一份地道的广东味道

渔小π

该档口的师傅表示：“这次上新的新菜品比以往菜品的口味会偏重，会比较适合喜欢重口味的同学。”师傅们在菜品成色上花了很多功夫，让每一道菜都色香味俱全，多样化的新品给同学们带来新鲜感。菜品选材新鲜卫生，为同学们的营养和健康都做好了充分的保障。

烤鱼 18元/份

鱼肉金黄 外焦里嫩

土豆软糯 入口即化

撒上葱花和辣椒碎

色彩明亮诱人

在口中掀起一场难忘的味蕾风暴

鸡公煲 15元/份

伴着铁锅滋滋作响

鸡肉香气扑面而来

浓香滑嫩 入味彻底

齿肉相抵 美味就此绽放在舌尖

配上一大口白米饭

暖胃 也暖心

杀猪粉 16元/份

新鲜猪杂搭配上爽口粉条

再喝上一口鲜美的汤汁

带你品尝湖南味道

主食部

为了让师生能吃上一顿满足的早餐，此次翰园不单单只是上新正餐菜品，同时也推出了许多新的早点供师生选择，使早餐更丰盛。经理表示，师傅们观察到同学们的口味较为多样，因此这次上新的早点不但有中式传统早点酥饼，还有西式面包，从而来满足师生们的多种不同口味。

面包蛋糕卷 4元/个

新鲜出炉的香软面包

夹着甜甜的奶油

咬上一口

和甜蜜撞个满怀

丹麦热狗酥 4元/个

金黄脆口的外壳

鲜嫩咸口的热狗

搭配上丹麦口味的酱料

美味的早餐让自己一天都充满电

黄金小米球 2元/个

金黄酥脆的外壳

一口咬下去糯软黏绵的内馅

小米球内外两种口感的融合

碰撞出香甜的口味

芝士红豆派 6元/个

芝士和红豆的相遇

诞生出一个香甜的派

只需一份

便能使你的早晨活力满满

椒盐酥饼 2元/个

小巧精致的酥饼

表面撒上一把椒盐

手工制作 用料健康

是营养早餐的又一个选择

肉松酥饼 2.5元/个

满满的肉松为馅

圆圆的饼皮层层薄脆

咸香酥松 尽享美味

哥俾奶茶

饮品（具体以店家菜单价格为准）

清冷酷爽的柠檬茶

醇香浓郁的樱花拿铁

下课后喝上一杯给自己充充能

鸡蛋仔（具体以店家菜单价格为准）

香甜软糯 蛋香十足

金黄鸡蛋仔新鲜出炉

在闲适的下午来上一份

回忆一下童年时的味道

翰园珍馐 让人目不暇接

勷园佳肴 引人垂涎三尺

  勷园  

海鲜煲套餐 48元/份

新鲜多汁的红虾

清爽可口的粉丝

再浇上滚烫的汤汁

和朋友们相约一顿新鲜海味

五香牛腩面/粉 15元/份

牛腩筋道 香而不腻

粉面美味 爽滑可口

倒一碗浓郁的高汤

食材交融 唇齿留香

红焖猪手面/粉 15元/份

软糯Q弹 红烧入味

肥而不腻的猪手引人垂涎

汤汁鲜嫩 粉面任选

每一口都是十足的鲜香

肉丝面/粉 13元/份

木耳的清香

面条的芳香

骨汤的鲜香

融在一碗肉丝面中

鲜香云吞/云吞面 13元/份

红糖姜枣茶 6元/杯

红糖的甜蜜 红枣的酥甜

来一杯温暖的红糖姜枣茶

养生暖胃 营养健康

新品尝鲜马不停蹄

让我们奔向下一站

看看南海校园的新品吧

  佛山校区南海校园  

  熹园  

大头虾（东南亚风味）

熹园新开设的大头虾（东南亚风味）档口，用鲜美的冬阴功和浓郁的咖喱香等酸甜辣口的异域风味捕获着师生们的味蕾。香喷喷的米饭配上酸辣香甜的冬阴功汤，可以说是五味俱全，让人直呼过瘾。特色的大头虾档口让师生们足不出校也能享受到东南亚当地的美食风情。

泰式冬阴功鲜虾金边粉 16元/份

鲜香酸辣的汤底

嫩滑爽口的海鲜

香茅草迷人的气息

一口冬阴功 跨越东南亚

泰式海鲜菠萝炒饭 16元/份

金黄的米饭粒粒分明

饱满的虾仁颗颗弹牙

淡香的咖喱味

清爽的菠萝块

体验一碗炒饭的别样风情

咖喱酱汁厚裹鲜香牛腩

扣上一碗大米饭

东南亚的气息扑面而来

咖喱与虾 经典难忘

海虾里带着鲜香

回味无穷 唇齿留味

麻辣烫/猪肚鸡

小锅猪肚鸡档口菜品丰富，有猪肚鸡类、鸡汤类和肥牛类，口味众多，营养又健康，还原广东客家的美食风味。骨汤麻辣烫档口以同学们自选食材为特色，大骨浓汤、食材多样，让人不由得大快朵颐。浓郁香甜的汤底，原汁原味的食料，鲜香萦绕，让师生们享受美食，享受生活。

香辣红汤猪肚鸡 15.8元/份

鸡肉鲜 猪肚脆 药材醇

汤底浓稠 色泽鲜亮 香味扑鼻

胡椒辣 枸杞润 红枣甜

麻辣烫1.98元/50g

丸子爽脆弹牙

伴上一口吸满汤汁的面条

汤味醇厚 暖心暖胃

脑科学与康复医学研究院神经生物学专业2022级研究生麦麦提沙力江·阿布都热合曼在基本品尝过陶园的西北风味餐厅每个新档口的菜式后，惊喜地发现新品菜式基本上都能符合预期标准，特别推荐餐厅的抓饭和东南亚风味窗口的牛排。虽然在优质原料和加工难度的影响下，部分新菜式的价格稍高，但让人垂涎欲滴的特色美食还是让人流连忘返。

价格合理，品尝鲜嫩美食

政治与公共管理学院行政管理专业2022级本科生李梦菲觉得上新的鸡公煲的鸡肉新鲜嫩滑，是咸口且不辣，十分入味。汤汁下饭，配菜适合，份量适中。烤鱼有烧烤的焦香味，鱼肉也新鲜，她推荐这道菜给爱吃鱼的同学们。对于这次上新，她认为新菜品的味道还不错，食材新鲜，价格划算，值得一试。

国际商学院财务管理（中外联合培养）专业2022级本科生郭子含在品尝东南亚新品菜式之后，她感到很惊喜：“这是熹园里很新鲜的味道！”郭子含向大家推荐泰式冬阴功煮海鲜这一道味形俱佳的菜品，表示冬阴功汤醇浓味厚，很符合她的口味，是高分好评的“下饭神器”。她还表示东南亚风味窗口的菜品样式丰富，选择多样，诚邀大家前去品尝。

更多菜式还在悄悄上新

让华师学生们惊喜不已

我们一起来看看他们的反应吧

看到这里

是不是迫不及待

约好朋友冲向饭堂啦

别急

看看食堂还带来了什么惊喜

采写丨罗政 曾晴 张昕 吴雨凡

朱蕊 段卜文 方铭 徐淑仪 曾海盈

李玉婷 谢思旖 郑舒林 周翔 朱晓薇

叶琪 黄羽君 邹雨珂 邹珺玥 区宇瑶

制图丨安玥瑶

摄影丨黄羽凡 何欣佩 蔡泽鋆

唐敏怡 徐淑香 曾任堂 吴东飞 张家宁

郭蕾 陆芊骅 麦雪莹 梁铭轩 刘畅

宋朗兮 区宇瑶 陈佳慧 钟天朗 谢芯麒

朱晶晶 杜可昕 龙韵 韩毅泓

刘菲 张菁菁 李钧陶 柏昀皓 许晴

李泽宜 彭仲宇 陈榆斌 杨涵 隋禄源

模特丨木合塔尔·买买提明 邹雨珂 邹珺玥

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